0

Б уратата е вид италианско сирене, което представлява моцарела, оформена на торбичка, пълна със сметана. То осигурява както протеини, така и основни микроелементи, необходими за оптималното функциониране на тялото. 

Този продукт се опакова и продава в зелено листо асфодел, като цветът на листото показва свежестта на сиренето. Ако листoто е свежо, то и Буратата е прясна и добра за консумация.

За разлика от другите сирена то трябва да се консумира веднага щом е приготвено или максимум до 24 часа.

Всъщност сиренето има сравнително нова история. Произвежда се от 20-те години на миналия век и в превод името му буквално означава “маслена”. Често този продукт се добавя към пици, салати, предястия и е чудесна добавка към всички тестени ястия. Добре се комбинира вкусово и с пресни или екзотични плодове.

Днес сме ви подготвили няколко рецепти с това интересно сирене:

    1. Салата с Бурата, домати и босилек

Необходими продукти: 2 домата, босилек, 1 Бурата, сол, пипер, зехтин, 1 глава пресен лук

Начин за приготвяне: Измийте добре доматите, след което ги нарежете на парчета. След това обелете лука и го нарежете на кръгчета. Поставете двата зеленчука в чиния и добавете Буратата в центъра заедно с малко листа босилек. Подправете със сол, прясно смлян черен пипер и зехтин. Можете да консумирате това като предястие или гарнитура, в комбинация с месо или риба.

.
Източник: Getty images/ iStock

     2. Паста с тиквички и Бурата

Необходими продукти: 150 грама паста, 150 грама боб (консерва), 1 тиквичка, 150 грама грах (консерва), 1 Бурата, 40 грама кедрови ядки, листа босилек, 6 супени лъжици зехтин, сол и пипер на вкус

Начин за приготвяне: Предварително препечете кедровите ядки. За да направите това, трябва да използвате тиган с незалепващо покритие.

След като приключите с тази стъпка, сварете боба и граха в подсолена вода за 3 минути. Отцедете ги и ги сложете в купа с ледена вода, за да спрете варенето. Измийте тиквичката и я наречете на колелца. Изпържете нарязаните кръгчета тиквичка и ги оставете настрани за по-късно.

Сварете пастата в подсолена вода, след което я отцедете. Поставете я в купа и добавете всички съставки, като сложите Буратата в центъра.

    3. Карпачо от цвекло с Бурата

Необходими продукти: 2 броя сварено и обелено цвекло, 1 Бурата, сол, пипер, зехтин

БОНУС! Можете също така да добавите песто, което да приготвите със следните продукти: 15 листа босилек, 50 грама пармезан, 50 грама кедрови ядки, пипер, половин скилидка чесън, сол, 150 мл. зехтин

Начин за приготвяне: Започнете с приготвянето на пестото. За целта измийте листата босилек и ги подсушете добре. Обелете чесъна и го поставете в чашата на блендер, заедно с останалите съставки. Блендирайте всичко за няколко минути до получаване на хомогенна сjмес и оставете настрана.

За да приготвите карпачото е достатъчно да нарежете цвеклото на много тънки филийки, след което да ги подредите в чиния и в центъра ѝ поставете отцедената Бурата. Остава само да овкусите с няколко супени лъжици песто и да добавите сол, черен пипер и зехтин.

Още от автора:

 

Големият дебат: Тичането или ходенето е по-полезно за здравето?

6 вредни навика, които ви пречат да успявате

Защо е важно да приемаме достатъчно протеин за деня

Как да се справим с прилошаването през горещите летни дни

Как да водим минималистичен начин на живот: 7 полезни съвета

Диета при гастрит и язва - разрешени и забранени храни

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

Свят Преди 47 минути

Включително най-голямата, която досега не беше санкционирана

Гейц оттегли кандидатурата си за главен прокурор на САЩ

Гейц оттегли кандидатурата си за главен прокурор на САЩ

Свят Преди 1 час

Гейц: Министерството на правосъдието на Тръмп трябва да е работещо

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

Свят Преди 2 часа

САЩ: Дълбоко сме обезпокоени от бързината, с която прокурорът е поискал заповед за арест

<p>КС образува дело по искане на президента</p>

Конституционният съд образува дело по искане на президента

България Преди 3 часа

КС ще се произнесе за втори път по тези въпроси

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

България Преди 4 часа

Съдът назначи и медицинска експертиза, която да установи колко сериозно е положението на Димитров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

България Преди 4 часа

Зам.-председателят на СОС Ваня Тагарева припомни, че Петров е бил избран с гласовете на ГЕРБ-СДС

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Любопитно Преди 4 часа

Българският и международен бизнес и гражданско общество заедно за по-добра среда

Почина бившият министър от кабинета на Блеър Джон Прескот

Почина бившият министър от кабинета на Блеър Джон Прескот

Свят Преди 6 часа

Прескот бе един от най-колоритните министри в кабинета на Блеър

Русия заплаши с глобална катастрофа и ядрена война

Русия заплаши с глобална катастрофа и ядрена война

Свят Преди 6 часа

Русия има списък с приоритетни цели за потенциално унищожаване

Нападнаха къщата на Жерар Пике в Каталуния (ВИДЕО)

Нападнаха къщата на Жерар Пике в Каталуния (ВИДЕО)

Свят Преди 6 часа

Домът му беше надраскан с надписи от активисти на лявата младежка организация Arran

Църквата "Свети Петър" в Люцерн

Дигитален Исус изповядва богомолци в Швейцария

Любопитно Преди 6 часа

Поне две трети от хората, които са говорили с дигиталния Исус, излизайки от изповедалнята споделят, че са имали „духовно“ преживяване

Морски съревнования решават съдбата на племената в “Игри на волята”

Морски съревнования решават съдбата на племената в “Игри на волята”

Любопитно Преди 6 часа

Ще успеят ли Храбрите да се спасят от сигурни елиминации?

<p>Зеленски разкри, че нов тип ракета е ударила Украйна</p>

Зеленски: Русия е използвала "нов тип" ракета, която има "характеристики на междуконтинентална балистична ракета"

Свят Преди 7 часа

„Днес нашият луд съсед за пореден път показа какво представлява в действителност и как презира достойнството, свободата и човешкия живот като цяло“, заяви Зеленски в изявление

Унгария ще разположи система за ПВО край Украйна

Унгария ще разположи система за ПВО край Украйна

Свят Преди 7 часа

Будапеща: Все още вярваме, че възможно най-скоро ще има мир чрез дипломация

<p>Шокиращо лечение на трансджендър със 7&nbsp;сеанса с електрошок</p>

Подложиха трансджендър на терапия с електрошок, за да “излекуват” хомосексуалността му в Китай

Свят Преди 7 часа

Почти един от всеки петима транссексуални младежи в Китай съобщава, че е бил принуждаван от родителите си да се подлага на подобни практики

,

София, 1973 г.: Загадъчният "инцидент" с Енрико Берлингуер

България Преди 7 часа

Каква е истината за загадъчния "инцидент" с Енрико Берлингуер в София през 1973 година четете в следващите редове