И ма причина оризът да е сред най-разпространените зърнени храни в целия свят. Той е изключително универсален и може да се адаптира към широк спектър от вкусове и ястия. Освен това има много разновидности, от които да избирате (над 120 000, ако искате да се занимавате с технически въпроси!).

Food & Wine съобщава, че оризът съставлява зашеметяващата една пета от всички калории, консумирани в световен мащаб.

Белият ориз, известен още като обогатен ориз, е един от най-популярните видове. Белият ориз е рафиниран ориз, което означава, че е бил смлян, за да се отстранят външната обвивка, триците и зародишът. Въпреки широкото си разпространение, белият ориз обикновено получава лоша слава заради начина на обработка, особено в сравнение с по-хранителния му пълнозърнест братовчед - кафявия ориз.

Може да сте чували белият ориз да се определя като "лош въглехидрат" или източник на празни калории. Струва ли си обаче да го пропускате напълно?

1. Той дава повече енергия

"Белият ориз е източник на въглехидрати, които са основният източник на гориво за тялото ви", казва Манакер. "Освен това много разновидности на белия ориз, поне в САЩ, са обогатени с витамини от група В, които също могат да помогнат за поддържане на енергийните нива."

Според изследване, публикувано в списание Nutrients, всички витамини от група В, с изключение на фолиевата киселина, участват в поне една стъпка (ако не и в повече) от системата за производство на енергия в клетката.

При това положение е от съществено значение да получавате доза от всеки витамин от група В за набавяне на енергия. А твърде малкото му количество ще ограничи производството на енергия в организма ви, което потенциално може да има отрицателно въздействие върху метаболизма и общото ви здраве.

5 смъртоносни болести, които ни дебнат от бързата храна

2. Възможно е да приемате арсен

Според Манакер арсенът е микроелемент, който при честа и прекомерна консумация може да доведе до някои неприятни последици за здравето.

"Арсенът е открит в ориза, така че когато консумирате тази зърнена култура, може да приемате и елемента", казва тя.

Въпреки че белият ориз е с по-ниско съдържание на арсен от кафявия, все пак е важно да се избягва консумацията на твърде много и да се разнообразяват зърнените храни. Някои варианти, които са с по-ниско съдържание на арсен и които си струва да опитате, са амарант, киноа и булгур.

Можете също така да проверите дали нивата на арсен са по-ниски или по-високи в региона, където е отгледан оризът ви. Например белият ориз басмати от Калифорния, Индия и Пакистан може да съдържа по-малко арсен от другите видове ориз. Друг пример е оризът за суши от САЩ.

7 суеверия с храна

3. Може да направи костите ви по-здрави кости

Оказва се, че консумирането на бял ориз може да предложи голяма гъвкавост, когато става въпрос за здравето на костите.

"Всички знаем, че калцият и витамин D са важни хранителни вещества за здравето на костите", казва Манакер. "Но едно невъзпявано хранително вещество герой за здравето на костите, манганът, се съдържа в белия ориз."

Тези храни ни зареждат с енергия

4. Може да ви направи по-склонни към развитие на метаболитен синдром

"Макар че са необходими повече данни, някои проучвания предполагат връзка между консумацията на бял ориз и риска от метаболитен синдром", казва Манакер.

Според клиниката "Майо" "метаболитният синдром е съвкупност от състояния, които се проявяват заедно, като увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2".

Състоянията включват висока кръвна захар, излишни телесни мазнини около талията, повишено кръвно налягане и необичайни нива на холестерола или триглицеридите.

Едно проучване, публикувано в списание Heart Asia, предполага, че тези, които консумират най-много бял ориз, са свързани с 30% по-висок риск от метаболитен синдром. Въпреки че не е сериозен, той все пак е достатъчно значителен. Така че, ако сте изложени на риск от някое от тези състояния, помислете дали да не замените белия ориз с нещо друго.

В държавно учреждение: - За да получите формуляр А, трябва първо да попълните формуляр Б, който ви го даваме само ако имате формуляр А.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Българска делегация ще присъства на погребението на папа Франциск

Българска делегация ще присъства на погребението на папа Франциск

България Преди 6 часа

Окончателният състав на делегацията ще стане ясен утре

Пожар в блок в столичния квартал „Младост”

Пожар в блок в столичния квартал „Младост”

България Преди 8 часа

По информация на NOVA апартаментът най-вероятно е обитаван от мъж

„Да, България!”: Действието на „Спаси София” е прибързано

„Да, България!”: Действието на „Спаси София” е прибързано

България Преди 10 часа

От формацията отчитат и необходимостта от съществено подобряване на диалога между администрацията и общинския съвет

Петима души в болница след две тежки катастрофи

Петима души в болница след две тежки катастрофи

България Преди 10 часа

Едната е верижна между четири коли, другата е между два тира

В САЩ: Украйна да се откаже от 20% от територията си

В САЩ: Украйна да се откаже от 20% от територията си

Свят Преди 11 часа

Съединените щати също биха могли да се включат, но не с "военни на място“

<p>Жената, която се обяви за изчезналата Мади, твърди, че е невинна</p>

Жената, твърдяща, че е изчезналата Мади, отрече да е тормозила семейство Маккан

Свят Преди 12 часа

23-годишната Джулия Вандел е обвинена в това, че е досаждала на родителите на Мади

ПП: Потвърждаваме доверието си в кмета Терзиев

ПП: Потвърждаваме доверието си в кмета Терзиев

България Преди 12 часа

ПП: Столицата е стратегически приоритет с национално значение

Какво става, златото поскъпна рекордно

Какво става, златото поскъпна рекордно

Свят Преди 12 часа

От седмици инвеститорите се насочват към златото като сигурно убежище

Леонардо ди Каприо отдаде почит на покойния папа Франциск

Леонардо ди Каприо отдаде почит на покойния папа Франциск

Свят Преди 13 часа

Актьорът си припомни как двамата обсъдили спешната необходимост от справяне с климатичните промени

Гуцанов: Няма възможност в бюджета за 10% ръст на заплатите

Гуцанов: Няма възможност в бюджета за 10% ръст на заплатите

България Преди 13 часа

Гуцанов: Направихме невъзможното от "дупка" от 18 милиарда лева да направим бюджет

Майката на Бионсе проговори за битката си с рака

Майката на Бионсе проговори за битката си с рака

Свят Преди 13 часа

71-годишната Тина Ноулс разкри, че наскоро ѝ е била поставена диагноза рак на гърдата

NOVA представя документално риалити – „Домът на мечтите“

NOVA представя документално риалити – „Домът на мечтите“

Любопитно Преди 13 часа

Николета Лозанова и Ники Михайлов, заедно с Гери Малкоданска и Алекс Ковачев ще внесат блясък и стил в телевизионния ефир

Сарафов предложи освобождаване шефа на прокуратура в Плевен

Сарафов предложи освобождаване шефа на прокуратура в Плевен

България Преди 13 часа

Николов с ред свои заповеди системно е нарушавал принципа на случайния подбор

<p>Мелания&nbsp;привлече вниманието с рядка поява за Великден</p>

Мелания Тръмп блести със стил на великденското търкаляне на яйца

Любопитно Преди 13 часа

Доналд Тръмп също привлече вниманието на присъстващите със специална реч по повод празника

<p>Путин обмисля проект за &quot;Тръмп тауър&quot;&nbsp;в Москва&nbsp;</p>

Путин обмисля да предложи на американския президент проект за "Тръмп тауър" в Москва

Свят Преди 14 часа

Руски официални лица са обсъждали възраждането на имотния проект на Тръмп с цел да го "примамят"

Задържаха трима за побой на куче

Задържаха трима за побой на куче

България Преди 14 часа

То е настанено във ветеринарна клиника с тежки увреждания