Черният шоколад може да предпази от диабет тип 2
черен шоколад   
Източник: iStock

И зборът може да е горчиво-сладък, но доказателствата са ясни: ново изследване показва, че черният шоколад може да намали риска от диабет тип 2.

Изследователите установяват, че при хората, които консумират поне пет порции черен шоколад седмично, рискът от заболяване на кръвната захар е с 21% по-нисък. Освен това колкото повече черен шоколад яде човек, толкова по-добре. Всяка порция осигурява 3% допълнително намаление на риска от диабет.

От друга страна, яденето на млечен шоколад е свързано с дългосрочно качване на килограми, което може да увеличи риска от диабет.

„Нашите открития показват, че не всеки шоколад е еднакъв“, заяви водещият изследовател Бинкай Лиу, докторант в катедрата по хранене на Харвардското училище за обществено здраве „Т. Х. Чан“ в Бостън.

„За всеки, който обича шоколад, това е напомняне, че малките избори, като избирането на черен шоколад вместо млечен шоколад, може да има позитивен ефект за тяхното здраве“, добави Лиу.

За проучването екипът му анализирал данни относно здравето и хранителния режим на 192 000 медицински служители, участвали в два дългосрочни изследователски проекта.

След три десетилетия почти 19 000 от участниците са диагностицирани с диабет тип 2. От близо 112 000 души хората, които специално съобщили за консумацията си на черен и млечен шоколад, почти 5000 са диагностицирани с диабет тип 2.

Учените откриват, че при хората, които консумират поне 28 грама шоколад всяка седмица, рискът от диабет тип 2 е с 10% по-нисък.

Но когато изследователите се вгледали по-внимателно, данните показали ясна разлика между черния и млечния шоколад.

Новото проучване е публикувано в списание BMJ.

„Бяхме изненадани от ясното разделение между влиянието на тъмния и млечния шоколад върху риска от диабет и дългосрочното управление на теглото“, каза изследователят Ци Сун, доцент в катедрите по хранене и епидемиология на Харвардското училище за обществено здраве „Т. Х. Чан“.

„Въпреки че черният и млечният шоколад имат сходни нива на калории и наситени мазнини, изглежда, че богатите полифеноли в черния шоколад могат да неутрализират ефекта на наситените мазнини и захарта върху увеличаването на теглото и диабета. Това е интригуваща разлика, която си заслужава да бъде изследвана повече“, обясни Сун.

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Баба и внучка готвят в кухнята. -По мое време музиката беше много по-мелодична, казва бабата. -Но бабо, това е миксера.  
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Астрономи създадоха 3D карта на свойствата на междузвездния прах в Млечния път

Астрономи създадоха 3D карта на свойствата на междузвездния прах в Млечния път

Любопитно Преди 2 часа

Този пробив ще допринесе за прецизни астрономически наблюдения и за изследвания в областта на астрохимията

<p>Сръбският президент заплаши с арести протестиращите в Белград</p>

Вучич: Всички, които утре предизвикат безредици в Белград ще бъдат арестувани

Свят Преди 2 часа

По думите му още през декември е станало ясно, че целта е провеждането на "цветна революция" в Сърбия

<p>Опасната илюзия на европейския ядрен чадър</p>

Al Jazeera: Опасната илюзия на европейския ядрен чадър

Свят Преди 4 часа

Предложението за някаква форма на европейско ядрено споделяне с Франция и Великобритания като защита срещу заплахите от Москва не е ново

Два труса в Югозападна Турция

Два труса в Югозападна Турция

Свят Преди 5 часа

Първият трус е бил със сила 4,6

<p>Трифонов: След решението&nbsp;на КС хаосът в държавата се увеличи</p>

Слави Трифонов: След решението на КС хаосът в държавата се увеличи

България Преди 5 часа

"Ние вече никога няма да знаем какъв е обективният резултат от последните избори", каза той

<p>Украинската армия: Тази&nbsp;информация е&nbsp;фалшива</p>

Украйна за твърдения, разпространени от Тръмп: Информацията е фалшива

Свят Преди 5 часа

Генщабът отбеляза, че украинските сили са се прегрупирали и са се изтеглили на по-благоприятни позиции

<p>Брюксел рискува &quot;тотална изолация&quot;</p>

Унгария: Брюксел рискува тотална изолация, ако продължава да пречи на мира

Свят Преди 6 часа

Петер Сиярто заяви, че от ключово значение е споразумението между воюващите страни по условията за дълготраен мир.

"Спартан" превози дете, нуждаещо се от спешна трансплантация

"Спартан" превози дете, нуждаещо се от спешна трансплантация

България Преди 6 часа

Самолетът е превозил детето до Хамбург

Instagram се срина

Instagram се срина

Свят Преди 6 часа

Не е известно колко хора са засегнати, но според данни на Instagram платформата има над два милиарда активни потребители месечно в световен мащаб

2 години по-късно: Задържаха шофьор, причинил смърт и избягал в Турция

2 години по-късно: Задържаха шофьор, причинил смърт и избягал в Турция

България Преди 6 часа

Той се е предал на българските власти на Граничния контролно-пропускателен пункт "Лесово"

Това са кандидатите за омбудсман

Това са кандидатите за омбудсман

България Преди 6 часа

Това става ясно от информация на сайта на НС

<p>Зеленски: Русия иска войната да продължи</p>

Зеленски: Условията на Русия за примирие показват, че тя иска войната да продължи

Свят Преди 7 часа

Той коментира 30-дневното примирие във войната

„Мерил просто не успя да не се влюби в Мартин“: Повече за неочаквания им романс

„Мерил просто не успя да не се влюби в Мартин“: Повече за неочаквания им романс

Любопитно Преди 7 часа

Според източник романтиката между колегите от "Само убийства в сградата" била „напълно неочаквана“

Наводнения връхлитат Северна Италия

Наводнения връхлитат Северна Италия

Свят Преди 7 часа

До момента няма съобщения за жертви

Канада работи за успешен диалог между новия премиер Карни и Тръмп

Канада работи за успешен диалог между новия премиер Карни и Тръмп

Свят Преди 7 часа

Карни ще встъпи в длъжност като премиер на Канада по-късно днес