1

Д ори и да не сте от най-запалените любители на скарата, няма как да подминете сезона без да сготвите нещо на нея поне веднъж.

Приготвянето на месото е лесната част – внимателно подбрани подправки, марината и готово.

После идва гарнитурата, която, ако приготвите добре, може дори да засенчи сочните пържоли.

Картофите, както и бирата, са задължителен елемент от скарата.

Затова вземете предварително сварените картофи - около килограм, ако намерите от малките, може и да не ги разполовявате. Отпийте глътка студена бира и ги оваляйте в смес от:

1 стрък розмарин
2 скилидки чесън
1 с. л. бял синап
1 с. л. черен синап
1 ч. л. кориандър
4 стръка мащерка
сокът от 1 лимон
1 щипка чили
80 мл зехтин
сол и черен пипер

Наредете на шишчета и печете до получаване на апетитен загар.

Попаднал върху жарта, печеният карфиол, се превръща в чудесно допълнение, а дори и в заместител на месото.

Разрежете карфиола на дебели филии, заедно с кочана и намажете със зехтин. Печете от двете страни, докато омекне.

Източник: Thinkstock/Guliver

В купа смесете:

1/2 ч. л. пушен червен пипер
1 щипка чили на прах
1 лайм
1 с. л. мед
2 с. л. зехтин
сол и черен

Намажете със сместа докато карфиолът още е на скарата. Поднесете със сос от 150 г майонеза
50 г кисело мляко
1 ч. л. къри на прах
1 скилидка чесън
сол и черен пипер

Щом огънят на скарата започне да намалява, е време за класическия печен лук, но в нов прочит.

За него ще са ви необходими:

8 глави лук
250 г синьо сирене
60 г печени ядки
1/2 връзка магданоз
4 стръка мащерка
олио за намазване

Разполовете главите лук, намазнете и запечете на скарата, 10 минути са достатъчни. Поднесете със смес от свежите подправки и натрошеното сирене. За разкош поръсете с накълцаните ядки.

Почерпете още идеи:

Пригответе хрупкави пилешки бутчета с чипс

Пригответе кюфтета по датски

Как се правят „дупени картофи“

Бързи и вкусни гризинки - как да си ги направим

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Пускат движението по част от бул. "Сливница" в София

Пускат движението по част от бул. "Сливница" в София

България Преди 15 минути

Продължава работа по реконструкцията на ул.“Опълченска“ в участъка между бул.“Сливница“ и бул.“Тодор Александров“

Изслушват Екатерина Захариева в Брюксел

Изслушват Екатерина Захариева в Брюксел

Свят Преди 29 минути

За да бъде одобрена кандидатурата ѝ, тя трябва да получи 2/3 от гласовете

Apple Vision Pro

Apple обмисля да направи умни очила, но под условие

Технологии Преди 1 час

Компанията е започнала проучване на продуктите, които вече са на пазара

Зеленски: Русия разположи 11 000 севернокорейски войници

Зеленски: Русия разположи 11 000 севернокорейски войници

Свят Преди 8 часа

Русия се опитва да изгони украинските сили от тази граничеща с Украйна територия

Три жертви след челен удар на пътя София - Варна

Три жертви след челен удар на пътя София - Варна

България Преди 9 часа

Движението се осъществява в едната лента в посока Варна

Разкриха условията на Русия за мир в Украйна

Разкриха условията на Русия за мир в Украйна

Свят Преди 9 часа

Общият обем на документа е шест страници основен договор и четири страници приложения

Русия е ядоса, обяви изборите в Молдова за най-недемократичните

Русия е ядоса, обяви изборите в Молдова за най-недемократичните

Свят Преди 10 часа

Захарова обвини молдовските власти в "многобройни нарушения и фалшификации"

ЕК: Рано е да се обсъжда спиране на санкциите срещу производителите на автомобили

ЕК: Рано е да се обсъжда спиране на санкциите срещу производителите на автомобили

Свят Преди 10 часа

Повечето европейски производители на автомобили призоваха за спешни мерки за помощ

Отварят за движение северното платно на бул. „Сливница“ при “Опълченска“

Отварят за движение северното платно на бул. „Сливница“ при “Опълченска“

България Преди 11 часа

Възстановява се движението по пътните платна на мостовото съоръжение

„Възраждане” подписва декларацията на ПП-ДБ срещу гаранции

„Възраждане” подписва декларацията на ПП-ДБ срещу гаранции

България Преди 11 часа

От партията са изпратили на ПП-ДБ проект на решение за задължаване на Министерския съвет

ДАНС и МВР докладваха за изборните нарушения

ДАНС и МВР докладваха за изборните нарушения

България Преди 12 часа

От МВР посочват, че са били предприети всички необходими мерки

<p>Президентът обяви кога ще свика новия парламент</p>

Президентът обяви кога ще свика новото Народно събрание

България Преди 12 часа

Радев заяви, че предоставя допълнително време на партиите за разговори

„Гунди - легенда за любовта“ събори 14-годишен рекорд  само за първите си 17 дни на екран

„Гунди - легенда за любовта“ събори 14-годишен рекорд само за първите си 17 дни на екран

Любопитно Преди 13 часа

Филмът на Димитър Димитров вече официално е най-гледаният български филм в новата история на родното кино

ПП-ДБ сезира Конституционния съд за изборите

ПП-ДБ сезира Конституционния съд за изборите

България Преди 13 часа

Атанасов: Внасяме конституционно искане, така че всички секции да бъдат повторно преброени

Лавров заговори за война с Европа

Лавров заговори за война с Европа

Свят Преди 14 часа

Освен това той заяви, че НАТО се подготвя да води "защитни“ битки в Тихия океан

<p>Нова хипотеза: Маската на Тутанкамон е правена за жена</p>

Маската на Тутанкамон е правена за жена

Любопитно Преди 14 часа

Според учените внезапната смърт на Тутанкамон на 18-годишна възраст е причината лицето му да е изобразено върху това на истинския собственик на маската