3 рецепти за салата, които и мачовците ще харесат

П редположението, че само жените ядат салати е отдавна приет стереотип, който се подкрепя от романтичните комедии и забавните истории за неловки първи срещи. 

Оказва се обаче, че мъжете трябва да ядат повече салата от жените - поне според американските диетолози, които препоръчват седем порции плодове и зеленчуци за мъже и само пет за жени.

Какво да правим тогава и как да помогнем на силния пол да похапва здравословно, без да "губи от мъжествеността си"? :)

Събрахме няколко страхотни салати, които са достатъчно мъжествени, за да бъдат ядени от мачо мъже, като същевременно запазят ценното си мъжество. И те са точно толкова полезни като салатите, които останалата част от човечеството яде.

Салата на Коб

200 г пилешко филе 
1 ч. л. сол 
1 ч. л. захар 
1 ч. л. горчица 
1 ч. л. сос “Уорчестър” 
2 ч. л. винен оцет 
1 1/2 к. ч. зехтин 
2 ч. л. лимонов сок 
1 скилидка чесън 
черен пипер на вкус 
1 авокадо 
2-3 домата 
2-3 яйца 
100-150 г бекон 
бял пипер на вкус

Пилешкото месо се нарязва на филета, поръсва се със сол, зехтин и черен пипер и се запича във фурна на 220 градуса. Яйцата се слагат в касерола с вода и се варят около 8-10 минути след кипването на водата.

Доматите се почистват и се нарязват на кубчета. Авокадото се разрязва на две части, семето се отстранява и месестата част се изважда с помощта на лъжица. Поръсва се с лимонов сок.

Скилидката чесън се наситнява и се смесва с горчицата, лимоновия сок, винения оцет, захарта, белия пипер и солта. Добавят се сосът “Уорчестър” и зехтинът и се разбърква. Беконът и синьото сирене се нарязват на парченца и се нареждат по края на платото.

Зелената салата се нарязва и се аранжира с пилешкото месо, парченцата домати и авокадото. Салатата се овкусява със соса и се поръсва с настърганите сварени яйца.

Зелена салата с риба тон и маслини

2 консерви риба тон в зехтин (по 150 г)
1 зелена салата
150 г чери домати
50 г зелени маслини с чушка
2–3 стръка пресен лук
3 с. л. зехтин
2 с. л. сок от лимон
2 ч. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус

Пресният лук се наситнява, салатата се накъсва, смесват се в голяма купа. 

Прибавят се разполовените маслини и чери доматчета. Горчицата се разбърква със сока от лимон и зехтина, сол и черен пипер. 

Салатата се подправя с дресинга и се разбърква.  Сервира се с отцедена риба тон.

Салата Цезар

200–300 г филе от пиле 
1 ч. л. черен пипер 
1 скилидка чесън 
1 ч. л. сос "Уорчестър" 
1 с. л. горчица 
1 филе аншоа 
3 с. л. лимонов сок 
2 с. л. олио 
8 с. л. зехтин 
1 яйце 
1 ч. л. риган 
сок от 1 лимон 
2 с. л. зехтин 
сирене "Пармезан" за поръсване
1 маруля 
2 филии сух хляб 
6–7 с. л. зехтин 
4–5 картофа (700 г)
1 ч. л. сол

Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват в 2 с. л. вода за около 7–8 минути в микровълнова фурна на максимална мощност. След като времето за варене изтече, картофите не се изваждат от фурната, а се оставят да престоят 5 минути. В купичка се смесват всички продукти за маринатата и се разбъркват добре.

В пилето се правят напречни разрези, маринова се и се оставя да престои около 30 минути. Приготвят се кротони, като от хляба се нарязват малки кубчета и се запържват в сгорещения зехтин до зачервяване. Изваждат се и в същата мазнина за не повече от минута и половина се запържва маринованото пилешко.

Дресингът се приготвя, като се кипва вода и в нея се вари яйцето точно 1 минута. Обелва се, разбива се с миксер или тел и се прибавят счуканата скилидка чесън и всички останали съставки за дресинга. Разбива се много добре.

При сервиране в чинията се прави канапе от нарязаната наситно маруля, добавят се сварените картофи, нарязаното на кубчета пилешко филе, кротоните и накрая всичко се полива с 2–3 с. л. от дресинга. По желание всяка порция се поръсва със сирене "Пармезан".

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram