Не случайно има реклами, в които майка настоява на детето си да яде броколи. Освен витамин C и антиоксиданти, те съдържат и хром - минерал, който помага за регулирането на кръвната захар. За да получите енергия най-добре задушете броколите вместо да ги печете.