-
Етиопия
Когато закусвате в Етиопия, шансовете да ядете овесена каша са повече от големи. Макар и името на ястието да варира в различните региони на страната, най-популярно е „генфо”, което представлява вариант на солена овесена каша. „Генфо” се приготвя, като ечемичено брашно се смеси с вряща вода, докато се получи гъста тестена смес. Тестото се оформя с лека вдлъбнатина в центъра. Дупката се запълва с разтопено масло и типични етиопски подправки. Често „генфо” се консумира и с йогурт.
2/9iStock/Getty Images
