-
Броколи - Броколите съдържат сулфорафан (съединение, за което е доказано, че предотвратява или намалява риска от рак). Редовното консумиране на този богат на антиоксиданти зеленчук води до намаляване на риска от хронични заболявания, които са породени в резултат от оксидативен стрес. Специалисти препоръчват да приготвяте броколите на пара, защотото този метод запазване хранителни вещества на зеленчука.
iStock/Getty Images
