-
Спанак
Спанакът е пълен с антиоксиданти, борещи се със свободни радикали, като ликопен, бета-каротин, лутеин и зеаксантин; един от най-добрите източници на немлечни калций и растително желязо и осигурява значителна доза пребиотици, стимулиращи червата. Но 97% стваните конвенционални спаначни проби съдържат остатъци от пестициди. Многобройни проучвания установяват връзки между консумацията на пестициди и по-високия индекс на телесна маса.Thinkstock/Guliver