Мексиканската кухня става все по-популярна в последните години и вече целият свят знае какво са такоси или бурито. Мексиканците, както и повечето латиноамериканци, са почитатели на боба и успяват да го съчетаят в изненадващи комбинации, включително и с шоколад.