-
Захаринът, един от най-старите синтетични подсладители, е открит случайно от Ира Ремсен и Константин Фалберг през 1879 г. Същата година американските химици се опитват да намерят алтернативно приложение на въглищния катран. Когато спират да ядат, Фалберг забелязва, че храната има много по-сладък вкус от обикновено. Тогава той разбра, че не е измил ръцете си след работа и че ръцете му са импрегнирани с вещество от лабораторията: ражда се захарин.
iStock
