-
Саганаки
Саганаки е специално сирене, оваляно в брашно и изпържено в зехтин на тиган. Това ястие се прави от сирене кефалотири, което се прави от овче или козе мляко, или сирене халуми, което се прави от козе, овче или краве мляко. Тези сирена имат пикантен вкус и висока точка на топене.
iStock/Getty images