-
Тавук гогсю /Tavuk gogsu/
Традиционен млечен пудинг, който е познат още на османските султани, а днес се счита за запазен кулинарен подпис на Турция. Парченца пилешко месо, най-често пилешки гърди, се смесват с оризово брашно, мляко, захар и канела. Крайният резултат е десерт с месо, определено странна комбинация.iStock Photos/Getty Images