Насекомите присъстват в менюто на тайландците от векове насам. През последните 15 години Тайланд е един от лидерите в селското стопанство с насекоми, като страната изнася средно около 750 тона насекоми годишно - главно щурци, палмови хоботници и бамбукови гъсеници.