Яйцата в това гръцко ястие може да не са толкова натрапчиви, но са от съществено значение за приготвянето му. Авголемоно е гладък пилешки бульон, направен от разбити яйца, ориз и лимонов сок. Обикновено се сервира с настъргано пиле.
Документалният филм за живота на световно признатия цигулар, бе показан предпремиерно в 18 български града пред пълни зали по време на турнето през ноември 2024-та година
