Броколите са една от храните най-богати на разнообразни хранителни вещества. Те са богати на витамин С, витамин К, фолати, витамини от група В, калий, желязо и манган. И това не е всичко. Богати са и на протеини, а в 100 грама броколи има 2,6 грама фибри.
