-
Чана масала
„Chane” означава "нахут", а думата "масала" означава "смес от подправки". Тази яхния се приготвя в сос от домати, лук и подправки като кимион, чесън на прах, люспи чили, куркума, семена от кориандър и зърна черен пипер. Ястието се комбинира с пухкав ориз басмати или пълнозърнесто роти. Когато нахутът се комбинира с други бобови растения и зърнени храни, могат да се превърнат в естествен механизъм за предотвратяване на сърдечни заболявания, диабет тип 2 и храносмилателни проблеми.
iStock/Getty Images
