-
Използвайте готвене без масло
В момента има фритюрници с горещ въздух (еър фрайъри), които предават топлина при температури между 170 градуса и 200 градуса, подобни на тези при нормално пържене. Този уред успява да приготви храна с 85% по-малко мазнина. В допълнение, готвенето с горещ въздух е в състояние да намали образуването на акриламид с 90%. Това означава, че храната ще бъде по-малко токсична за поглъщане.
iStock/Getty Images
