-
12. Нарежете пържолата
След като оставите вашата пържола да си почине, е време за сервиране! Известно е, че рязането на пържола под наклон (което означава, с ножа под ъгъл спрямо дъската за рязане) дава по-крехка пържола. Но какво всъщност представлява този процес?
Когато режете пържолата си, режете напречно на посоката на влакната, за да постигнете максимална крехкост.iStock/Getty Images