Паста на фурна
700 г кайма смес
(400 г телешка плешка, 400 г свинска плешка)
500 г дребна паста
2 глави лук
2 скилидки чесън
4 с. л. доматено пюре
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
200 г заквасена сметана
125 г сирене „Моцарела“
40 мл зехтин
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
