-
Гюллач
Това е един лек и приятен десерт, смятан за един от символите на османското сладкарство. Някой го считат дори за първообраза на баклавата. През 16 в. той е толкова скъп, че само най-богатите домове в Османската империя успяват да си го позволят. В съвременна Турция този десерт е сезонен и се поднася основно за Рамадан.
iStock/Getty Images