Ч удесна новина за всички любители на виното. Според американски учен и по-специално представител на департамента по невробиология към университета Йейл, употребата на вино влияе по-добре на мозъка от слушането на музика или разгадаването на логически и математически задачи. 

3 причини защо виното причинява главоболие

ВИЖТЕ ЗЛАТНИТЕ ПРАВИЛА ЗА ДЕГУСТАЦИЯТА НА ВИНО В ГАЛЕРИЯТА НИ - ТУК

Мозъкът играе решаваща роля в определянето на вкуса на виното. Това може да се сравни с определянето на цветовете на заобикалящите ни обекти. Отделните нюанси са невидими за окото, докато то не срещне светлина. Едва когато това се случи, мозъкът започва да разпознава оттенъци, обяснява Гордън Шефърд, невробиолог от Йейл.

Виното въздейства добре на мозъка ни.
Виното въздейства добре на мозъка ни. Източник: ЕПА/БГНЕС

Подобен е и случаят с виното. Молекулите му сами по себе си нямат вкус, но след като попаднат върху вкусовите ни рецептори, започват да стимулират работата на мозъка. Употребата на вино активира центровете в мозъка, които отговарят за вкуса и според учения употребата на напитката развива най-важния орган в тялото ни повече от слушането на музика и решаването на задачи.

Учени обясниха защо трябва винаги да пием червено вино, когато пушим

Теорията си той представя в цяла книга "Неврология. Как мозъкът създава вкуса на виното". В труда си Шефърд излага тезата, че пиенето на вино е изключително сложен процес, който се състои от много елементи. В него са наблюдава начина, по който преглъщаме, какво се случва с езика и неговите рецептори след консумацията на вино и как аромата му виляе на носа ни.

Виното стимулира центровете, коитo отговарят за възприятията и вкуса.
Виното стимулира центровете, коитo отговарят за възприятията и вкуса. Източник: Getty Images/Guliver

"Не е вярно, че ние просто отпиваме глътка вино, а после нищо не се случва", пояснява Шефърд в интервю за National Public Radio. Това е само част от поредица изследвания какво се случва с организма ни след употребата на различни видове алкохол. 

Новото божоле вече е тук, но подходящо ли е за зодията ти

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Един мъж пита приятел: - Какви са ти отношенията с комшийката? Май сте доста гъсти? - Ааа, само на "здравей-здрасти". - И само това? -…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Бойко Борисов ще води българската делегация на конгреса на ЕНП

Бойко Борисов ще води българската делегация на конгреса на ЕНП

България Преди 14 минути

На форума ще бъде избран председател на ЕНП

<p>17-годишен издъхна след вдишване на газ за запалки в училищен двор</p>

17-годишен издъхна след вдишване на газ за запалки в училищен двор в Гърция

Свят Преди 23 минути

Младежът с произход от Грузия е експериментирал с употребата на опасното за здравето вещество

Трагедия в Монтанско: 29-годишен задържан за убийство на брат си

Трагедия в Монтанско: 29-годишен задържан за убийство на брат си

България Преди 52 минути

По случая са разпитани свидетели

<p>Ясни са причините за авиокатастрофата във Вашингтон</p>

Ясни са причините за авиокатастрофата във Вашингтон

Свят Преди 56 минути

На 29 януари във въздуха се сблъскаха военен хеликоптер и пътнически самолет

Москва чака знак за преки преговори, Киев мълчи

Москва чака знак за преки преговори, Киев мълчи

Свят Преди 1 час

"Във всеки случай Киев трябва да предприеме някакви действие в тази насока", каза Дмитрий Песков

Восъчната фигура на героя от „Междузвездни войни“ Йода, изложена в „Междузвездни войни в музея на Мадам Тюсо“ в Лондон

Джордж Лукас разкри защо Йода говори разбъркано в „Междузвездни войни"

Любопитно Преди 1 час

Лукас ръководи „Междузвездни войни“ от първия им филм „Нова надежда“ от 1977 г. до 2012 г.

Медиен скандал заради прикриването на когнитивния спад на Байдън

Медиен скандал заради прикриването на когнитивния спад на Байдън

Свят Преди 1 час

Репортер на Axios призна за пропуски в отразяването, доверието в медиите е на историческо дъно преди излизането на разкриваща книга

Съдът решава за подсъдимия за катастрофата на бул. "Сливница" в София

Съдът решава за подсъдимия за катастрофата на бул. "Сливница" в София

България Преди 1 час

Пред съда днес Антонов поиска поиска делото да се върне за ново разглеждане

Били Рей Сайръс и Елизабет Хърли споделят романтични снимки

Били Рей Сайръс и Елизабет Хърли споделят романтични снимки

Любопитно Преди 1 час

Двойката официално обяви романса си в Instagram на Великден

<p>Почина легендарен американски баскетболист</p>

Почина легендарният американски баскетболист Дик Барнет

Свят Преди 1 час

Причини за кончината на Барнет не бяха посочени

Мерц обяви първия си кабинет: Опит, лоялност и икономически фокус

Мерц обяви първия си кабинет: Опит, лоялност и икономически фокус

Свят Преди 1 час

Новият германски канцлер залага на партийна лоялност, експерти и иновативни реформи в ключови министерства

Дончев: Дефицитът в пенсионната система е от десетилетия

Дончев: Дефицитът в пенсионната система е от десетилетия

България Преди 1 час

Голяма част от пенсиите се съфинансират от държавния бюджет, каза той

<p>Зловещо писмо на оцелял от &bdquo;Титаник&ldquo; бе продадено на търг</p>

Зловещо писмо на оцелял от „Титаник“ струва близо 400 хил. долара на търг

Любопитно Преди 2 часа

Повече от сто години след трагичното потъване на „Титаник“ интересът на обществеността към историята му остава силен

<p>Тръмп vs Чарлз III: Кого предпочитат канадците</p>

Тръмп vs Чарлз III: Кого предпочитат канадците

Любопитно Преди 2 часа

Канадците биха предпочели да се върнат в Британската империя, отколкото да приемат многократното настояване на Тръмп да стане 51-вият щат на САЩ