С амо за последната седмица пакетчето масло на едро поскъпна с 20 ст. На щанда в магазина  125 гр – струва средно между 2.80 и 3.20 лв.  Нагоре, макар и незначително, тръгнаха и цените на сиренето и кашкавала.

И в момента на едро килограм сирене се продава за около 6 лв., а килограм кашкавал купуваме за малко над 10 лв.

Задава ли се ново рязко поскъпване провери Георги Георгиев в рубриката „На твоя страна” по NOVA.

„Цените нагоре се определят от суровината, която в момента е 4 пъти по-малко, отколкото лятото. И ние, за да можем да компенсираме – продаваме продукция, която е произведена лятото. А тя е с много по-голяма себестойност”, коментира Никодим Войнов, собственик на мандра край Благоевград.

Когато млякото е малко – най-голямото предизвикателство е да се запази качеството, защото рецептата остава същата, разказва технологът Георги Георгиев. „За 1 кг сирене отиват около 6,5 л мляко, за кашкавала – около 10”, обясни той.

„Ще дойде време, в което въобще няма да има българско мляко – а оттам и български продукти.

Много от стопанствата изчезват, защото субсидията е много малка. Всичко, което ядем в нашия регион е от Гърция, от Македония, в другата част на България – пък е от Турция”, пък коментира млекопроизводителят Димитър Бакалов.

У нас годишно се произвежда около 1 млн. литра сурово мляко. Средно годишно консумираме 58 хиляди тона сирене и 34 хиляди тона кашкавал. Това означава, че средно всеки българин през миналата година е изял 9 кг сирене и 5 кг кашкавал.

Цената, на която Димитър продава литър мляко сега, е 60-65 ст. И тъй като сметката не излиза, стопаните като него – стават все по- малко. Литрите мляко, които тръгват от фермите към мандрите, – също.

Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите  обясни:

„В началото на годината се вдигнаха доста наши разходи

– в това число горивата, тока – основни енергийни суровини за бранша, както и прагът на работната заплата.

Всеки един собственик на предприятие – от 242 предприятия – преценява как това ще се отрази в цените – но трябва да отбележим, че в ЕС суровото мляко има ръст в цените около 1,5-2 % само на месечна база и най-чувствително това се усеща при маслото”.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Исабела Кастилска

22 април: Ден на велики личности

Любопитно Преди 2 минути

Вижте какво се е случило на тази дата в историята

Google смята, че лидерството на САЩ е застрашено

Google смята, че лидерството на САЩ е застрашено

Технологии Преди 19 минути

Причината - исканите от властите наказания за компанията

Снимката е илюстративна

Доверието между Русия и САЩ трябва да бъде възстановено, заяви съветник на Кремъл

Свят Преди 9 часа

Президентът на САЩ Доналд Тръмп се обърна към Русия в опит да сложи край на тригодишната война в Украйна

,

Намалява броят на търсещите убежище в Австрия

Свят Преди 9 часа

Подадените 4 644 молби сочат намаление от 33 процента в сравнение с първите три месеца на предходната година

,

Камбаните на "Нотр Дам" прозвучаха 88 пъти за 88 години от живота на папа Франциск

Свят Преди 9 часа

Освен това Айфеловата кула ще бъде затворена тази вечер, за да се отдаде почит на папа Франциск

Хиляди се стекоха към Ватикана след новината за смъртта на папа Франциск

Хиляди се стекоха към Ватикана след новината за смъртта на папа Франциск

Свят Преди 10 часа

Тази вечер там ще има специална молитва

.

Александра Лашкова: От Ада до Стадионa

Любопитно Преди 10 часа

Талантливата актриса разказва за своя живот от Ада, през филм на Хичкок, та чак до Националния стадион

Тръмп нареди знамената на САЩ да бъдат спуснати наполовина в памет на папа Франциск

Тръмп нареди знамената на САЩ да бъдат спуснати наполовина в памет на папа Франциск

Свят Преди 11 часа

Той определи папа Франциск като “добър човек”

Израел обеща да даде „мощен отговор“ на нападенията на йеменските хути

Израел обеща да даде „мощен отговор“ на нападенията на йеменските хути

Свят Преди 11 часа

„Всяка атака срещу нас няма да остане без отговор"

Почивката на морето ще ни излезе по-солена тази година

Почивката на морето ще ни излезе по-солена тази година

България Преди 11 часа

Покачването на цените няма да е драстично, твърдят хотелиери

Нетаняху: Началникът на службата за сигурност се провали с гръм и трясък на 7 октомври

Нетаняху: Началникът на службата за сигурност се провали с гръм и трясък на 7 октомври

Свят Преди 12 часа

Бенямин Нетаняху се противопостави на началника на службата си за вътрешна сигурност Ронен Бар

,

Реакции от Западното полукълбо след кончината на папа Франциск

Свят Преди 13 часа

Редица лидери от Северна и Южна Америка изразиха своята скръб и изказаха съболезнования във връзка с кончината на папа Франциск

.

Ватиканът отменя церемонията за обявяването на първия светец милениал заради смъртта на папата

Свят Преди 14 часа

Италианецът Карло Акутис, починал от левкемия през 2006 г.

Бомбоубежище в Одеса

Взривове отекнаха в Одеса, съобщи кметът на града Геннадий Труханов

Свят Преди 14 часа

Сирените бяха задействани в 15:29 часа

Наталия Киселова: В НС ще бъдат поставени въпросите с исканите имунитети на депутати

Наталия Киселова: В НС ще бъдат поставени въпросите с исканите имунитети на депутати

България Преди 14 часа

Сарафов изпрати писмо до Киселова относно имунитетите на шестима народни представители