Н а българския пазар се продава риба, която надвишава опасните за здравето стойности на съдържание на олово, показа проверка на организацията „Активни потребители”.

Става въпрос за вносна замразена цаца от Балтийско море, пакетирана в Румъния. Макар и с малко, оловото в нея е над позволените норми, показаха резултатите от изследването, обявени в ефира на NOVA.

Майки установиха: Детските храни тук са по-лоши и скъпи

За първи път: откриха фипронил в български яйца

Ядем ли второ качество храни

Обект на изследване са били 12 вида риби, закупени от няколко търговски вериги.

Всички продукти са вносни и включват сафрид от Испания и замразена скумрия.

Има няколко вида, при които измерените стойности надвишават 50% от допустимата норма, отчете Богомил Николов от „Активни потребители”.

Сред тях са скумрия от Атлантика и Тихия океан и риба хек. Стойностите на тежки метали в тяхното съдържание не е формално опасно, но е повод за притеснение.

По-тежък е случаят с балтийската цаца, като организацията е изпратила писмо до разпространяващите я търговци, които трябва да я изтеглят от продажба.

Морските храни по принцип са тези с най-голямо съдържание на тежки метали.

Причината са отпадъците от индустрията и бита в обитаваните от тях води.  

Металите, които могат да се натрупат в рибите са живак, олово и кадмий. Съдържанието им в храната ни може да причини умора, безсъние, анемия, нервност и увреждане на черния дроб, бъбреците и костите.  

„Това са елементи, които по никакъв начин не участват в метаболизма и натрупването им води до странични ефекти”, изтъкват специалист от лабораторията, в която „Активни потребители” проверяват опасното съдържание.  

Сигналите за опасно за здравето съдържание в риба да са два пъти повече от тези за други видове месо и хранителни продукти.

Най-много тежки метали се натрупват в океански и морски видове като акула, риба меч, риба тон, сьомга.

От речните най-опасни са дънните риби.

Проблемни се оказват и фосфатните соли, които се използват за глазирането на много от замразените риби, отчитат от „Активни потребители”.

Фосфатните соли се добавят заради съдържанието на вода при замразяването. Те не са по-различни от трапезната сол, но нямат вкус. Така ние добавяме още сол при консумация и повишеното й съдържание става проблем, отчитат от организацията. 

„Имаме съмнение, че отговорните власти изобщо не правят тестове на рибите за тежки метали”, смята Николов, според който отговорност за това носят едновременно държавните органи и самите търговци.

Все пак трайни последствия за човешкото здраве може да има от консумирането на опасна риба всеки ден, което малко хора правят, допълни той. Рисковете са по-големи при деца и бременни жени.

Важно е да се разнообразяват районите и да се знае кои от тях са опасни”,

каза още Николов. Той даде пример с Балтийско море, в което се вливат много големи европейски реки, съдържащи отпадъци от индустрията и бита. 

"Прясната риба е по-добра от замразената, която идва от друг край на света. Известно е също, че в Средиземно море няма такива замърсявания, като в океаните", даде съвет на потребителите Николов. 

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
,

Китайска компания ограничава тоалетното време на служителите си

Свят Преди 1 час

По-рано беше съобщено, че компания от Китай е принудила служител да прекара четири дни в тъмна стая

Евроминистър обвинява: Унгария играе в отбора на Путин

Евроминистър обвинява: Унгария играе в отбора на Путин

Свят Преди 2 часа

Това заяви естонският външен министър на Маргус Цахкна

,

Тайван - пример за липсата на логика в митата на Доналд Тръмп

Свят Преди 3 часа

Островната страна може да загуби 3,8% от брутния вътрешен продукт

.

Шествие в памет на Сияна и в Благоевград

България Преди 3 часа

12-годишното дете загина при тежка катастрофа

Зеленски критикува посолството на САЩ

Зеленски критикува посолството на САЩ

Свят Преди 4 часа

„Толкова силна страна, толкова силен народ – и толкова слаба реакция“, каза Зеленски

Снимката е илюстративна

Книгата на Гинес записа котката с най-дългата опашка в света

Любопитно Преди 4 часа

Опашката на Пъгсли е дълга 47 сантиметра

,

Русия обвини Украйна, че е извършила вчера 14 атаки срещу руски енергийни обекти

Свят Преди 4 часа

Атаките са причинили щети в Брянска, Белгородска, Смоленска, Липецка и Воронежка област

,

Украйна вече използва дронове с оптични влакна с обсег от 20 км

Свят Преди 4 часа

Дроновете имат важно значение в конфликта в Украйна

Двама души пострадаха при инцидент с въжения лифт над Сливен

Двама души пострадаха при инцидент с въжения лифт над Сливен

България Преди 5 часа

Те са откарани са в болнично заведение без опасност за живота

Министър Иванов разпореди втора проверка на пътищата

Министър Иванов разпореди втора проверка на пътищата

България Преди 5 часа

Заповедта касае геодинамични процеси

Какво знаем за една от най-кървавите атаки на Москва за 2025 година

Какво знаем за една от най-кървавите атаки на Москва за 2025 година

Свят Преди 5 часа

Най-малко 18 души загинаха, включително девет деца, при руски ракетен удар в Кривий Рих

Тръмп публикува видео, за което твърди, че показва смъртоносна атака срещу хусите

Тръмп публикува видео, за което твърди, че показва смъртоносна атака срещу хусите

Свят Преди 6 часа

"Тези хуси се прегрупираха, за да получат инструкции за нападение", написа Тръмп под видеото

Задържаха 31-годишен мъж за убийството на баща му

Задържаха 31-годишен мъж за убийството на баща му

България Преди 6 часа

Извършителят е задържан за срок до 24 часа

Хю Грант сподели за "зловещ" инцидент на летище "Хийтроу"

Хю Грант сподели за "зловещ" инцидент на летище "Хийтроу"

Любопитно Преди 7 часа

Холивудският актьор разкри, че децата му са били разпитвани от имиграционен служител

Украйна удари промишлен обект в руската република Мордовия

Украйна удари промишлен обект в руската република Мордовия

Свят Преди 8 часа

На мястото работят представители на аварийно-спасителните служби