Соц гурме: социализмът през призмата на кухнята
Източник: Thinkstock/Guliver
220

Защо София през 1975 г. има повече ресторанти на глава от населението от Ню Йорк през 2014 г.? Как Никсън вдъхнови производството на шунка в България? Защо Далия Смит и Джулия Чайлд не слизат от екраните и кориците на илюстрованите списания през 60-те години, а никой не е виждал лицето на Пенка Чолчева? Как високата френска кухня си проби път в менютата на комунистическите ресторанти, а магазините бяха винаги празни?

Отговор на тези и други въпроси обещава да даде книгата „Соц гурме: Куриозната история на кухнята в НРБ“ на главния редактор на списание „Бакхус“ и основател на сайта BalkanTravellers.com, журналистът Албена Шкодрова.

Документалната книга дава различен поглед към времето на преди 10 ноември – необичаен портрет на случващото се буквално от „кухнята“ на социализма – през спомените на гражданите на Народна република България за ежедневното им пазаруване, готвене, посещение на ресторанти. Тези наглед обикновени истории „ще ви преведат през опита на социализма с тъга и смях“, обещават издателите от „Жанет 45“.

„Соц гурме“ предлага изключителни находки и открития,

обединявайки в цялостен разказ очаквани и неочаквани теми – политиката за моделиране на модерната жена, куриоза с българския марципан, почти индустриалното по мащаб затваряне на зимнина в градските апартаменти, как се появяват първите български супермаркети, откъде идва Кореком, защо българската домакиня остава без електроуреди, как се появява българска космическа храна, как Тодор Живков определя нивото на българската ресторантска кухня и как комунистическият режим купува яхтата на шведския крал.  

Коментари 220
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

220 коментара
 
- Мамо, кои ядат черен хайвер? - Тези, които ни пращат за зелен!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
„Привилегията на живота ми": Байдън се прощава с Америка

„Привилегията на живота ми": Байдън се прощава с Америка

Свят Преди 1 минута

Байдън ще произнесе прощално слово от Овалния кабинет тази вечер

Николас Мадуро

Пуерто Рико моли Тръмп да го защити от Мадуро

Свят Преди 1 минута

Коментарите на Мадуро бяха „открита заплаха за Съединените щати и нашата национална сигурност“, казва губернаторът на Пуерто Рико

Здравното министерство забрани износа на определени лекарства

Здравното министерство забрани износа на определени лекарства

България Преди 13 минути

Д-р Галя Кондева издаде нова заповед

Джон Хам ще получи наградата „Бухнал пудинг“ за Мъж на годината

Джон Хам ще получи наградата „Бухнал пудинг“ за Мъж на годината

Любопитно Преди 18 минути

Наградите се връчват на хора, които имат траен и впечатляващ принос към света на развлеченията.

Желязков: Чувстваме подкрепа, която обаче ще бъде формализирана утре с гласуването на кабинета

Желязков: Чувстваме подкрепа, която обаче ще бъде формализирана утре с гласуването на кабинета

България Преди 25 минути

Всеки направи отстъпка от своите идеологически и политически разбирания, добави той

Петър Дилов

Петър Дилов: Ето кой е най-непознатият министър в проектокабинета "Желязков" (Биография)

България Преди 25 минути

40 годишният икономист работи в Българската народна банка от 2011 г.

<p>Кой е Жечо Станков?</p>

Кой е Жечо Станков, кандидатът за министър на енергетиката в проектокабинета на ГЕРБ-СДС

България Преди 29 минути

Той е магистър по икономика от университет Regensburg, Германия

<p>Ето кого предлага&nbsp;Мицотакис&nbsp;за следващ президент на Гърция</p>

Мицотакис предлага Константинос Тасулас за следващ президент на Гърция

Свят Преди 32 минути

Мандатът на настоящата президентка Катерина Сакеларопулу изтича на 13 март

SpaceX изстрелва частни мисии към Луната

SpaceX изстрелва частни мисии към Луната

Любопитно Преди 33 минути

След като достигнат орбитата на Луната, двата апарата ще се отделят и ще провеждат независими научни изследвания

Арестуваха мъж за блудство с малолетно момиче в Кюстендил

Арестуваха мъж за блудство с малолетно момиче в Кюстендил

България Преди 58 минути

Той е живял на семейни начала с майката на детето, която е подала сигнала

Кой е Росен Желязков?

Кой е Росен Желязков?

България Преди 1 час

Желязков е бил депутат последователно от 45-ото до 49-ото Народно събрание

Изненадваща поява: Тимъти Шаламе пристигна на червения килим с електрически велосипед Lime

Изненадваща поява: Тимъти Шаламе пристигна на червения килим с електрически велосипед Lime

Любопитно Преди 1 час

Звездата присъства на премиерата на биографичния си филм за Боб Дилън

Вещо лице на КС съобщи, че липсват бюлетините от две секции в София от вота през октомври

Вещо лице на КС съобщи, че липсват бюлетините от две секции в София от вота през октомври

България Преди 1 час

Според проф. Красимир Калинов има машини, при които резултатът е завишен

Второ дисциплинарно производство срещу прокурора Димитър Франтишек

Второ дисциплинарно производство срещу прокурора Димитър Франтишек

България Преди 1 час

Искането за това е от софийския градски прокурор Илиана Кирилова

Шокиращи нови изображения на повърхността на Меркурий (СНИМКИ)

Шокиращи нови изображения на повърхността на Меркурий (СНИМКИ)

Любопитно Преди 1 час

Снимките са заснети при последното прелитане на сондата