Кабинетът реши водата в айряна да е до 50%
Източник: БГНЕС

Водата в айряна не трябва да е повече от 50%, а солта не повече от 0,8%.

Това е записано в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти, която кабинетът прие днес на вносител.

Продуктите, които носят наименованието "прясно мляко" трябва да са получени от сурово мляко, претърпяло процес на пастьоризация или стерилизация, в който се допуска изменение на естествената масленост на млякото чрез отнемане или добавка на сметана, получена от сурово мляко или термично обработено сурово мляко и обогатяване на млякото с минерални соли и/или витамини.

Минималното съдържание на мазнини в маслото трябва да е 80%.

Може да има и масло с намалено количества мазнини, но то ще трябва да носи друго наименование, реши правителството.

3/4 масло е продукт със съдържание на млечна мазнина не по-малко от 60%, 1/2 масло е продукт със съдържание на млечна мазнина не по-малко от 39%.

"Наименованието "сирене" се използва за млечен продукт, претърпял или не процес на ферментация, преминал или не процес на зреене, получен чрез коагулация на млякото под действието на сирищен ензим или подходящи коагулиращи агенти и чрез частично отцеждане на суроватката. Съотношението между суроватъчни протеини и казеин не превишава това съотношение в млякото", пише още в наредбата.

Вероятно в първоначално предложения от Министерството на земеделието и храните текст ще има промени, свързани с това дали в едно и също предприятие ще могат да се произвеждат едновременно продукти от мляко и такива, в които са добавени растителни мазнини.

Именно този текст предизвика бурни реакции сред млекопреработвателите, които дори се заканиха да излязат на протест, ако министерството не се откаже от тази крайна своя идея.

Обмисля се това все пак да е възможно, но под контрола на Българската агенция за безопасност на храните.

Какво точно ще бъде записано в този член от наредбата, обаче, ще стане ясно, едва когато тя бъде обнародвана в Държавен вестник.

- А аз съм на диета! - Ама, ти вече изяде 3 еклера! - Аз исках 5, ама нали съм на диета.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Тайният купувач на имот за 23 милиона долара в Вашингтон</p>

Тайният купувач на имот за 23 милиона долара в Вашингтон - Марк Зукърбърг?

Свят Преди 1 минута

Какво означава покупката на толкова скъп имот в "столицата" на Тръмп

<p>Дъблин слага стюарди&nbsp;да пазят от&nbsp;опипване&nbsp;Моли Малоун</p>

Дъблин защитава статуята на Моли Малоун от опипване

Свят Преди 34 минути

" Градският съвет на Дъблин не желае никой да докосва" Моли Малоун

<p>Турист посети изолирано племе, убило мисионер</p>

Турист извърши незаконно посещение на изолирано племе, убило мисионер през 2018 г.

Свят Преди 1 час

Тялото на последният външен човек, посетил племето, остава погребано на острова и до днес

<p>Търговски експерт за митата на Тръмп: Това е пълен автогол</p>

"Автогол": Как митата на Тръмп може да се обърнат срещу него

Свят Преди 1 час

"Основната тежест на митата пада върху американските потребители под формата на по-високи цени", каза Марк Занди

Тръгва дело за жените, пострадали след процедури с ботулинов токсин

Тръгва дело за жените, пострадали след процедури с ботулинов токсин

България Преди 1 час

На 3 февруари, след публикации в медиите, СРП се е самосезирала и е започнала проверка

Последните дни на Вал Килмър: Нови разкрития за легендата на Холивуд

Последните дни на Вал Килмър: Нови разкрития за легендата на Холивуд

Любопитно Преди 1 час

Според семейни източници Килмър страдал от „липса на енергия, свързана с лечението му от рак“

Премиерите на Израел и Унгария Бенямин Нетаняху и Виктор Орбан в Будапеща

Унгария се оттегля от Международния наказателен съд

Свят Преди 1 час

Унгария е член-учредител на МНС, който наброява 125 държави-членки

Третият медицински хеликоптер пристигна в България

Третият медицински хеликоптер пристигна в България

България Преди 1 час

Въздушната линейка ще бъде временно базирана в регионалната база на HEMS в Сливен

<p>Оставиха за постоянно в ареста Жоро Мазния</p>

Оставиха за постоянно в ареста Жоро Мазния, опитал да открадне жилището на възрастна жена

България Преди 1 час

Съдът счита, че той може да извърши друго престъпление, както и да повлияе на свидетели, които предстои да бъдат разпитани

<p>20 чата в Signal: Екипът на Майк Уолц под прицел</p>

Екипът на Майк Уолц има най-малко 20 чата в Signal за обсъждане на националната сигурност

Свят Преди 2 часа

Чатове обхващат политиката спрямо Украйна, Китай, Газа, Близкия изток, Африка и Европа

"Възраждане" готви втори вот на недоверие – този път на тема корупция

"Възраждане" готви втори вот на недоверие – този път на тема корупция

България Преди 2 часа

Ще поканим партиите, които ни подкрепиха за настоящия вот, както и ПП-ДБ, на общи консултации, заяви Костадин Костадинов

А1 България проучва приложенията на 6G технологиите за устойчивостта като част от ЕС проекта 6G-VERSUS

А1 България проучва приложенията на 6G технологиите за устойчивостта като част от ЕС проекта 6G-VERSUS

Технологии Преди 2 часа

Практическото приложение на 6G технологиите са насочени към управление на преносната мрежа, предвидимост и поддръжка на ветроенергийни паркове

Тръгна делото за измама с тролейбуси във Враца

Тръгна делото за измама с тролейбуси във Враца

България Преди 2 часа

Става въпрос за обществена поръчка по проект на стойност 4,5 милиона евро

Тръмп обяви извънредно положение в САЩ

Тръмп обяви извънредно положение в САЩ

Свят Преди 2 часа

Причината - икономическата ситуация и търговския дефицит