Не прекалявайте с бисквитите и сладките, вредят на паметта
Източник: Thinkstock/Guliver
2

И зобилието от бисквити, сладки, чипс и бързи храни в менюто вреди на паметта, пише в. "Дейли експрес", позовавайки се на резултатите от американско изследване.

Изброените продукти, както и продукти като маргарин, замразени пици, преработени храни и сметана за кафе съдържат опасни мазнини, известни като трансмазнини.

Индустриалните трансмазнини се използват за подобряване на консистенцията, трайността или вкуса на продуктите. Те се получават при добавянето на водород към растителни масла и често са наричани частично хидрогенирани мазнини.

Известно е, че трансмазнините се свързват с повишен риск от болести на сърцето, рак и деменция. Настоящото изследване на специалисти от Калифорнийския университет - Сан Диего обаче е първото по рода си, което дава ясни резултати за вредата от тях върху паметта.

Зависимостта се запазва дори когато се вземат предвид фактори като възраст, образование, етническа принадлежност и депресия. Изследователите са установили, че ефектът е най-отчетливо изразен при млади мъже. По-нататъшен анализ трябва да покаже дали зависимостта е сходна и при млади жени.

"Консумацията на трансмазнини се свързва с повишено телесно тегло, агресия, сърдечносъдови болести. Да, те наистина повишават трайността на продуктите, но съкращават живота на човека", казва д-р Биатрис Голъмб от изследователския екип.

За целите на проучването специалистите са подложили на тестове със запаметяване на серия от думи млади мъже на възраст на и над 20 години и жени след менопауза.

Отчитайки консумацията на трансмазнини, изследователите са установили, че значително по-зле от останалите с тестовете са се справили млади мъже под 45 години, в чието хранене присъства най-голямо количество от опасните мазнини.

Резултатите са показали, че всеки допълнителен грам трансмазнини дневно се свързва с 0,76 по-малко възпроизведени правилно думи. Оказва се също, че индивидите, които употребяват най-голямо количество трансмазнини, запомнят с 10 процента по-малко думи, отколкото консумиращите най-малко количество от опасните мазнини.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Русия изстреля ракета "Союз" с два спътника

Русия изстреля ракета "Союз" с два спътника

Свят Преди 15 минути

Всеки от двата сателита тежи по 430 кг и ще работи в орбита на височина от около 820 км

„Уау! Тя е лидер!”: Генералният инспектор на Сан Франциско за работата си с Камала Харис (ВИДЕО)

„Уау! Тя е лидер!”: Генералният инспектор на Сан Франциско за работата си с Камала Харис (ВИДЕО)

Свят Преди 35 минути

Тери Уайли е генерален инспектор на Сан Франциско и се познава отдавна с кандидата на демократите

Намерена ли е легендарната лилава роба на Александър Велики?

Намерена ли е легендарната лилава роба на Александър Велики?

Любопитно Преди 43 минути

Според древногръцкия писател Ефип от Олинт Александър се възползвал от привилегията си на пурпурен цвят почти всеки ден

Бебе хипопотам с прогноза кой ще е следващият президент на САЩ

Бебе хипопотам с прогноза кой ще е следващият президент на САЩ

Любопитно Преди 1 час

Му Денг е категоричен кой ще е новият стопанин на Белия дом

<p>Защитата на Нойзи поиска спиране на делото за отнемане на автомобила му</p>

Защитата на Ивайло Цветков поиска спиране на делото за отнемане на автомобила му

България Преди 1 час

През 2023 година Нойзи беше заловен да шофира след консумация на алкохол

След арестите в Петрич: Решават на колко от задържаните да повдигнат обвинение

След арестите в Петрич: Решават на колко от задържаните да повдигнат обвинение

България Преди 1 час

По случая е образувано досъдебно производство в Софийската градска прокуратура

Шофьор заби автомобила си в стълб и загина на място

Шофьор заби автомобила си в стълб и загина на място

България Преди 1 час

Инцидентът е станал във Варна

<p>Кого почита църквата днес</p>

Почитаме паметта на свети Галактион и на съпругата му Епистима

Любопитно Преди 1 час

Животът им бил посветен на вярата в Бога

Как функционира системата на Избирателната колегия в САЩ

Как функционира системата на Избирателната колегия в САЩ

Свят Преди 2 часа

Може ли кандидатът, спечелил народния вот, да загуби изборите?

Племето на Дръзките се разпадна в “Игри на волята”

Племето на Дръзките се разпадна в “Игри на волята”

Любопитно Преди 2 часа

Червените плениха Гешев и Магдалена, а Калоян и Борисенко се присъединяват към Силните

"Всеки глас е от значение": Камала Харис с последен предизборен митинг

"Всеки глас е от значение": Камала Харис с последен предизборен митинг

Свят Преди 2 часа

Финалното събитие беше с участието на много американски звезди

Пускат движението по част от бул. "Сливница" в София

Пускат движението по част от бул. "Сливница" в София

България Преди 2 часа

Продължава работа по реконструкцията на ул.“Опълченска“ в участъка между бул.“Сливница“ и бул.“Тодор Александров“

.

След години на върха: Макс най-накрая е детрониран като най-популярното име на куче

Любопитно Преди 3 часа

За 2022 г. и 2023 г. най-популярното мъжко куче беше Макс, но сега царуването на популярното име като номер едно приключи.

Снимката е илюстративна

Бурята "Рафаел" набира скорост, насочва се към Ямайка и Куба

Свят Преди 3 часа

Прогнозираната максимална скорост на вятъра е до 160 км/час