З еленчукова крем супа със сметана ни предлага да сготвим Милена.
Необходимите продукти са:
3 картофа
3 моркова
половин глава лук
зеленчуков бульон
Имайте предвид, че това са минималните продукти за направата на крем супа. Ако желаете - може да добавите и още зеленчуци, например тиквички и целина.
Стъпките за приготвянето на супата Милена показва в новото си видео в канала й da_sgotvim_s_milena.
Както най-вероятно сте се досетили, започваме с обелването и нарязването на картофите, морковите и лука. Лука нарязваме на дребно, а останалите зеленчуци на кубчета с еднаква дебелина, за да се сварят по едно и също време. Продължаваме с изсипването на всички нарязани зеленчуци в тенджерка, добавяме вода, щипка сол и зеленчуковия бульон. Слагаме тенджерата на котлона и чакаме да заври, като от време на време разбъркваме. Варят се, докато зеленчуците омекнат напълно, тогава ги махаме от котлона и ги пасираме. На този етап нашата вкусна крем супа е готова за сервиране. Поднася се с лъжица заквасена сметана и крутони, ние в случая използвахме кубети.
Да ви е сладко!
