Мо опреработвателно предприятие в Шуменско е затворено заради открита салмонела в суровините, с които работи.
След като изследваните проби от продукцията на фирмата са дали положителни резултати за салмонела, са иззети и унищожени 52 килограма кюфтета, съобщи за БТА директорът на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) д-р Катя Райкинска.
По думите й произведените от предприятието кюфтета не са попаднали в търговската мрежа, тъй като от фирмата са изчакали резултатите от пробите, взети при планирана проверка.
Обектът е затворен за почистване, измиване и дезинфекция, каквито са изискванията по закон, уточни д-р Райкинска.
През миналата седмица инспектори на ОДБХ в Шумен са проверили 42 производствени предприятия и 65 магазина и заведения за обществено хранене в областта. За констатирани нарушения са съставени общо девет предписания.
На собственик на търговски обект за бърза закуска в Шумен е съставен акт, заради липса на етикети и "проследяемост" на стоката , допълни Райкинска.
Източник:
Архив на Vesti.bg
