До октомври цената на олиото ще се повишава, но след излизането на новата реколта слънчоглед цените ще се нормализират.
Tова прогнозира пред БНР председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Едуард Стойчев.
На пазара не се търгува слънчоглед, защото новата реколта не е излезнала, обясни той.
По думите му хората, които гледат слънчоглед, са обявили прогнозна цена за продажба около 600-700 лв. за тон, което е сравнително висока цена.
Все пак е краят на сезона и дори и при цена 700 лв. за тон, с всичките транспортни и други разходи, не би трябвало да доведе като себестойност повече от 1,40 лв. на олиото, смята Стойчев.
Дори и с добавянето на надценка за печалба, труд, опаковки, цени над 2,20-2,30 вече са неуместни, каза той.
Олиото поскъпна с около 20% през последните дни. В Шумен, Ямбол и Добрич цените се повишиха с около 50 стотинки за литър.
В момента най-ниската цена, на която се продава олио в магазините, е около 2 лв., но на някои места цените стигат над 3 лв.
При брашното също се наблюдава поскъпване, тъй като големите зърнопроизводители изчакват, посочи Стойчев.
Според него причината е, че Русия, която е най-големият играч в Черноморския район, не продава, а Украйна се влияе от Москва.
По думите му обаче цена на килограм хляб от 1,40–1,70 е абсолютно нереална.
"Нашите изследвания показват, че дори и през 2007 г., която беше много лоша в световен мащаб и цената на пшеницата достигна до 500 лв. за тон, а в момента говорим за 260-300 лв. за тон, цената на хляба не се повиши", обясни той.
Едуард Стойчев посочи още, че при хранителните стоки няма да има толкова ниски сезонни цени, каквито хората очакват.
Обяснението според него е, че при кризата търговците не смеят да изкупуват по-големи количества и да ги изкарат на пазара, защото не са сигурни дали ще бъдат продадени.
