Аладин Харфан: Показахме доброто и трудолюбиво лице на българина
Източник: netinfo

Х итовото риалити „Шеф под прикритие“, което разкрива бизнес средата и работните отношения в големи български компании,

изправи основателя на най-голямата верига дюнерджийници Aladin Foods

пред предизвикателството да открие пропуските в управлението на компанията си, да проучи възможностите за развитието и да опознае лично своя персонал, след като вече пет години компанията се управлява от неговия син.

Аладин Харфан разказва за всичко това и за участието си в риалити формата пред Vesti.bg

- Какво ви накара да се включите във формата „Шеф под прикритие“?

- Исках клиентите на Aladin Foods да видят каква е фирмата отвътре – да надникнат в обектите зад витрините, да разберат какво се прави в производствените бази. Да видят, че бизнесът е с голям мащаб, но всеки служител е от голямо значение за нас и е важна част от успеха ни. Трябваше да видя и какво се случва в малките звена, какво пропускаме. 

- Полезно ли беше за вас това участие?

- Изключително полезно и ценно. Големите мениджъри нямат достъп до всеки служител и съответно не виждат много неща. 

- Бихте ли препоръчали на други компании да се включат във формата?

- Да, голямо предизвикателство беше. Сигурен съм, че биха научили много неща за собствената си компания.

- Кое в компанията или служителите Ви ви изненада най-много по време на снимките?

Изненадаха ме отношенията между хората и това как човек за кратко време може да постигне толкова много в дадена професия. Впечатли ме отдадеността на служителите и съвестта, с която работят. Историите на всички ме развълнуваха и се радвам, че показахме трудолюбивото и добро лице на българина. Благодарен съм, че имах възможността да помогна с каквото мога на всички участници. Любопитно е, че момчето от Сирия не се възползва от шанса, който му дадохме. Избра да учи немски и да отиде в Германия.

- Как бяхте „маскирали“ пред служителите си снимките и как стана така, че ви разпознаха преждевременно?

- Бях представен пред служителите като участник в риалити предаване, което помага на чужденци и имигранти да уредят живота си в страната. Никой от служителите не се усъмни, освен един. Той ме разпозна въпреки дегизировката, защото ме е виждал и преди.

- Имало ли е момент по време на снимките, когато сте искали да се откажете?

- Имаше такъв момент. Свикнал съм да работя в офис, а не часове наред да стоя прав и да полагам физически труд. За мен тези дни, които прекарах в няколко обекта и в една от производствените бази на Aladin Foods, бяха наистина трудни. 

- Промениха ли се много неща в компанията след снимките?

- Имаше промяна в планирането на производството. Ще ви дам един пример – след снимките започнаха да правят тестото за пица в производствената база, а не в обектите, както беше преди това. Тази промяна се оказа голямо удобство, а и помогна за уеднаквяване качеството на предлаганите продукти. Предстоят нововъведения и по обектите. 

Четвърти епизод на „Шеф под прикритие“ може да гледате тази вечер точно в 21.00 часа по Нова.

- Мило, ти какви жени обичаш, умни или красиви? - Нито едните, нито другите, миличка. Аз обичам само теб!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
,

Изкуственият интелект крие рискове на работното място

Технологии Преди 6 минути

ИИ прекроява света на труда, променяйки дълбоко работните структури, предупреждават експерти

Пламъци и черни облаци дим: Пожар в Лондон предизвика паника по време на час пик

Пламъци и черни облаци дим: Пожар в Лондон предизвика паника по време на час пик

Свят Преди 8 минути

Пожарът е обхванал и част от съседен жилищен блок

<p>Технически проблеми с мрежата на A1</p>

Технически проблеми в мрежата на A1 затрудняват обажданията и изпращането на съобщения

България Преди 24 минути

От компанията уверяват, че работят активно по отстраняването на проблема

Процесът срещу Пъф Деди: Какво трябва да знаем за обвиненията срещу рапъра

Процесът срещу Пъф Деди: Какво трябва да знаем за обвиненията срещу рапъра

Любопитно Преди 24 минути

55-годишният Комбс беше арестуван и обвинен през септември 2024 г.

Колко дължим за парно показва ново приложение

Колко дължим за парно показва ново приложение

България Преди 26 минути

На него ще проверяваме и къде спират отоплението заради ремонт и авария

Президентът Радев ще участва в 10-ата Среща на върха на инициативата "Три морета"

Президентът Радев ще участва в 10-ата Среща на върха на инициативата "Три морета"

България Преди 44 минути

Срещата на високо равнище ще бъде съпътствана от бизнес форум

"Ези - Украйна губи, тура - Русия печели"

"Ези - Украйна губи, тура - Русия печели"

Свят Преди 1 час

Планът на САЩ за прекратяване на войната в Украйна среща сериозни критики сред традиционните съюзници на Вашингтон

Американски изтребител за 60 млн. долара падна зад борда на самолетоносач

Американски изтребител за 60 млн. долара падна зад борда на самолетоносач

Свят Преди 1 час

Загубата на самолета стана след рязък завой за избягване на атака от хутите

<p>BBC: Защо Путин обяви тридневно прекратяване на огъня</p>

BBC: Защо Путин обяви тридневно прекратяване на огъня

Свят Преди 1 час

И така, от руския президент, който започна пълномащабно нахлуване в Украйна преди повече от три години, това искрено усилие ли е да се прекратят боевете? Или просто PR упражнение на Кремъл, за да впечатли Доналд Тръмп?

"Амазон" изстреля първите си сателити, конкуренти на "Старлинк"

"Амазон" изстреля първите си сателити, конкуренти на "Старлинк"

Свят Преди 1 час

Ракета „Атлас V“ изведе 27 сателита в орбита от Кейп Канаверал

Има ли промени в разписанието на летището в София заради аномалиите в части от Европа

Има ли промени в разписанието на летището в София заради аномалиите в части от Европа

България Преди 1 час

Пътниците трябва да следят сайта на летището и фейсбук страницата

<p>&quot;Тръмп никога няма да ни сломи&quot; - историческа победа в Канада</p>

"Тръмп никога няма да ни сломи" - Марк Карни беше избран за министър-председател на Канада

Свят Преди 1 час

Новият министър-председател, воден от икономическия си опит, печели исторически четвърти пореден мандат за либералите

<p>Отиде си известен български изкуствовед</p>

Почина изкуствоведът Ирина Мутафчиева

България Преди 2 часа

Поклонението ще се състои на 30 април