Ягодите и чесъна в списъка на 10-те 'суперхрани'

Пресните плодове и зеленчуци отдавна са обявени за ключа към борбата с рака. Миналата седмица обаче екип от учени заявиха, че когато става дума за превенция на болестта, няма такова нещо като "суперхрани", пише британският вестник "Дейли Телеграф". Въпреки това благотворното влияние на редица храни, най-вече плодове и зеленчуци, върху състоянието на организма съвсем не е за пренебрегване.

4 октомври 2005, 08:00

10. Домати

Те са сред най-богатите източници на антиоксиданта ликопен - пигмент, който придава червения цвят на плодовете и зеленчуците, и който понижава риска от рак на простатата и сърдечносъдови заболявания.

Намалява до 50% опасността от инфаркт при мъжете. Ликопенът обаче се приема най-добре от организма под формата на доматено пюре, салца и др. производни, отколкото чрез пресните домати.

Коментари 0

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!